我比较提倡自然催熟的方法,不建议大家使用化学药水。这样比较健康安全,口感也好。推荐几种我们老家的方法。
1、青芒果摘回来后,可以把它放在家里的米中(或是米糠、玉米面均可),用米把它埋起来,就能起到催熟的作用,在米中放一两天以后青芒果就会变为黄色,可以食用了。
2、把青芒果放在纸袋子里,再放入两个熟的苹果或香蕉,把袋子口扎起来放在温度高一点的环境中比如阳台,过一天左右,里面的青芒果就会变成橙黄的颜色,再过一天左右,芒果就会变软熟透,就可以食用了。
这两种催熟方法就是自然催熟法,对人体是完全无害的。
3、将芒果放置在常温之中。花一点时间和耐心等待,过上几天都会自然成熟。虽然耗时更长,但这是芒果最自然的成熟方式。当芒果变软,并且散发出浓郁果香的时候,就可以食用了。
4、让它在树上自然成熟。