博山春卷的汤汁怎么做（博山春卷的做法和配方的全过程）

材料

酱油60毫升，熟芝麻油½茶匙，蒜1头，捣碎，葱花1茶匙，水1汤匙，海鲜酱2汤匙，鲜姜末¼茶匙，白糖½茶匙

博山春卷的汤汁做法

1.在小碗里把酱油、芝麻油、蒜、葱、水、海鲜酱、姜和糖搅拌均匀，如果需要，可以多加些海鲜酱使之足够浓稠。盖好放入冰箱冷藏1到2小时，这样各种原料的味道才能充分融合。

2.要吃之前，把调好的酱倒进小的平底锅里加热，趁热上桌即可。

.

打蛋液,加100克淀粉,兑50克水,适量盐,打匀。

2.

将蛋液放置一边,切豆腐片并煎至金黄。

3.

切好豆腐丝,香椿芽,春笋,猪肉切丝,海米,木耳发好切丝

4.

葱姜切丝入油锅,爆香