中间包裹咸蛋黄的馒头做法（正宗咸蛋黄馒头的做法）

首先，准备好所需原材料：面粉、酵母、糖、盐、水和咸蛋黄。

将面粉、酵母、糖和盐混合，逐渐加入温水并揉成光滑面团，静置发酵。

将咸蛋黄加入锅中煮熟，取出晾凉后切成小块备用。

将面团揉平，将咸蛋黄块放在中间，包起来，再放到蒸锅上蒸15分钟即可。这样做出来的馒头外层松软，内里咸香可口，咸蛋黄的味道也很浓郁。这是一道口感独特、营养丰富的美食，做法简单，值得一试。