扒梭子蟹的技巧（生呛梭子蟹的正确方法）

用筷子从螃蟹两眼间直接戳进,并顺势稍微往外翻,可以靠着桌子的边缘借力然后双手剥开开螃蟹的外壳。剥开外壳后,把黏附于外壳中央的食胆清理干净。三疣梭子蟹是中国海产大型经济蟹类。因其肉质鲜美、营养丰富、经济价值高，在中国国内外享有盛名。由于三疣梭子蟹具有生长快、环境适应能力强、市场价格高、中国国内外价格稳定等特点，使得各地三疣梭子蟹养殖不断升温。成为继对虾、青蟹后又一重要养殖品种，取得了良好的社会效益和经济效益