隔夜的平菇汤不可以吃吗（平菇放冰箱过夜可以煮吃吗）

不可吃

1. 隔夜蘑菇汤可能存在亚硝酸盐含量提高、失去营养和口感不佳等问题，不建议食用。

2. 如果必须存放隔夜，应尽量使用瓦锅或保鲜盒，并放在冰箱冷藏。存放情况好的蘑菇汤可以适量食用。