香芋淮山可以一起煲汤喝吗（香芋和山药煲汤喝的功效）

可以的，芋头和山药都是非常营养的食材，可以与排骨一起熬汤，增加汤的营养价值和口感。以下是一份简单的芋头山药排骨汤的做法：

所需材料：

- 排骨 500克

- 芋头 200克

- 山药 200克

- 姜片 3片

- 料酒 1汤匙

- 盐 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 排骨用清水洗净，焯水去血水，捞出备用。

2. 芋头和山药分别削皮，切成块状备用。

3. 热锅冷油，加入姜片煸炒出香味。

4. 加入焯水后的排骨，煸炒至表面微黄。

5. 加入料酒，煮至酒精挥发。

6. 加入足够的清水，水量要稍微多一些，大火煮开后转小火煮30分钟。

7. 加入芋头和山药块，继续煮20分钟左右，直到芋头和山药变软烂，汤汁浓稠即可。

8. 最后根据个人口味加入适量盐调味，即可关火。

温馨提示：

1. 排骨焯水去血水可以去除腥味和杂质，使得汤更加清澈。

2. 煮汤的过程中要注意火候，保持汤的沸腾但不要过度煮沸，以免影响汤的口感和营养价值。

3. 芋头和山药的煮熟时间不同，需要根据实际情况适当调整煮的时间。