猪胸肉怎样做好吃（猪胸肉最正宗的做法）

好吃，用料：猪胸口肉约250克、生抽1勺、料酒1勺、辣椒粉适量、孜然粉适量、干淀粉适量、植物油1小勺

1. 猪胸口肉洗净控水。

2. 切成小块。

3. 猪胸口肉中加入淀粉、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉。

4. 抓匀，再加点植物油拌匀腌制半小时。

5. 腌好的肉块用牙签一一串好。

6. 热锅宽油，油温大概6成热时下串好的肉块。

7. 炸至肉块金黄，酥脆即可

食材：猪胸肉、糯米、葱、姜、蒜、小米椒。

方法是：

1、糯米浸泡5小时

2、洗净猪胸肉，加入姜蒜末，将姜和蒜切成末放入，辣椒和小葱切细段备用。

3、加入老抽、生抽、盐、白糖、蚝油、料酒，搅拌均匀，腌制一个小时。

4、准备荷叶。取干荷叶放入水

5、将糯米水倒掉。

6、用筷子夹一块腌制好的猪肋肌肉，放在糯米里面翻滚一下，粘上糯米粒，放入蒸锅上蒸，大火蒸50分钟。

7、蒸好后，，撒入香葱，小米椒。