乌饭麻糍的做法和配方（乌米麻糍的制作方法）

步骤1/5

自家做乌饭麻糍全过程：婆婆要先到山上采一种俗称'山炒米脑'的嫩叶，将糯米在'山炒米脑'沥成的叶汁中浸泡一天，再放蒸笼里炊熟。

步骤2/5

拌些桂花、芝麻用捣臼捣成乌饭麻糍。

步骤3/5

再摊到面板上，撒上些许豆粉擀成约有一厘米厚。

步骤4/5

切为四方形，这样就可以算得上乌饭麻糍。

最后一步

台州传统特色小吃，每年四月初八期间吃下，夏天不会被蚊蝇叮咬！