牛肉干面上出现一层薄薄的白色的是发霉了吗（牛肉干上有一层白色的是发霉吗）

牛肉干上面一层薄薄的白色，它不是发霉了。他是在制作的过程中有缘的加入。经过了风干，日晒，风干。渗出来的晶体。是一层薄薄的盐。