咸百合怎么做好吃（百合盐焗正宗做法）

用料：百合 4个，咸肉 200克，盐 适量，葱姜

做法 

步骤1咸肉剁细，少许葱，姜，适量盐

步骤2肉百合做成百合形状

步骤3全部完成百合扣肉的做法 步骤4蒸20分钟出锅，

 工具/原料

咸肉 (250克)

百合 (两个)

盐 适量

生姜 适量

蚝油 适量

方法/步骤

1/7

咸肉的选择最好用前腿或者后腿肉，三分肥七分瘦最好。

2/7

将咸肉剁成肉沫，生姜切碎，加入盐和蚝油，再加一点点油在肉馅中，沿一个方向搅拌上劲，最后搅拌均匀即可。

3/7

百合两个洗干净备好

4/7

百合一小片一小片的摘下来，建议再用清水冲洗一次，避免有污渍脏东西。

5/7

取一瓣百合，放适量肉馅，扣上一瓣大小相当的百合，像包花一样，用百合把肉包起来。

6/7

包完后放入蒸锅，蒸30~40分钟即可。

7/7

好了一锅香喷喷的百合蒸肉可以出锅了，撒上适量香菜或葱花均可。