1、一根胡萝卜切小块,加入250克清水打成汁过滤。
2、200克面粉,加100克胡萝卜汁,20克糖,少许猪油,2克酵母粉,揉面至光滑面团。
3、300克面粉,150克清水,30克糖,3克酵母粉,少许猪油,揉面至光滑面团。
4、盖保鲜膜稍微醒一会儿。
5、白面团取300克的样子搓球状。
6、黄面团取一部分搓长条。
7、搓完在圆球上比划一下,大概这个样子就可以。
8、稍大一点的那头用剪刀开一个嘴巴。
9、捅两个鼻孔。
10、用剪刀剪下巴上的短须,还有脸上的毛。
11、搓一条细长的白色面条,长度比龙身短一点。
12、沾水沾到龙身上。
13、剪刀剪出背上的鳍。
14、像这样。
15、用吸管戳出麟片。
16、取一点白面团,加入可可粉揉匀。
17、做出龙角和眼睛,再用白面条做两根长须安装上去。
18、做一个舌头,做四个小脚,剪出五个脚趾头,沾到龙身旁。。
19、做一个白色的珠子给他戏。搓一点黄色细面条,卷成云朵贴在圆球面团上。
20、冷水上锅蒸15分钟,关火焖5分钟再开锅,非常漂亮。
21、好看。
22、剩下的面团做了一只毛拖鞋。
23、还做了一只凉拖鞋,两只拖鞋冷水上锅蒸十分钟,关火焖5分钟出锅。
24、再看看毛拖鞋的美颜,哈哈哈,特别搞。
面食龙是一道非常具有观赏和美味性的食物,在制作过程中需要先将面团和成扁圆形,然后分别从两端向中间揉成两个角,再将角边缘收紧捏紧成形,最后在面团中央切一个孔,放入开水中焯烫即可。在食用时,可以将龙放在色香味俱佳的汤中,或者配上自己喜欢的酱料和配菜进行调味,增加口感和营养价值。总的来说,制作面食龙需要一定的耐心和技巧,但是只要认真操作,就可以轻松地制作出美味可口的精致面食佳品。