袋装海味王鳗鱼的正确吃法

袋装海味王鳗鱼的正确吃法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 00:28:49

袋装海味王鳗鱼的正确吃法

材料:鳗鱼段300克左右 ,太白粉适量,米酒几滴,糖适量,生抽适量,陈醋适量,番茄酱适量,香菜适量。

做法

1、处理鳗鱼:鳗鱼块解冻,裹薄薄一层太白粉。

2、锅内铺一层油,大火烧热,下鱼段(大火可以迅速锁住鱼的原汁)。十秒后转中火,煎鳗鱼至八成熟。

3、酱汁:一勺米酒、两勺白糖(吃饭的勺)、少量陈醋、四勺生抽、一勺半番茄酱、一勺太白粉,加水拌匀。

4、浇汁:转大火,把酱汁浇在鱼上。汤汁粘稠,鳗鱼着色时即可。

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