鲶鱼汤做法（三种人不宜吃鲶鱼）

需要提前准备好的材料包括：鲶鱼 1条、豆腐 1大块、姜片 10克、料酒 10克、盐 少许、植物油 少许、葱花 少许。

1、第一步把鲶鱼处理好，洗净切块。



2、切好后用姜片，料酒腌制半小时。



3、锅内放油加热，放入姜片翻炒。



4、放入鲶鱼块，两面煎黄。



5、锅内放入适量的水，盖上盖子，大火煮开换小火炖10分钟。



6、放入豆腐，拌匀。



7、加盐，撒上葱花拌匀，盛出，完成。

需要提前准备好的材料包括：鲶鱼 2条、食盐 1勺、鸡精 1勺、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、紫苏 适量、调和油 3g、白酒 1勺。

1、姜，蒜，紫苏，葱，鲇鱼，备用。

2、油锅烧热，鱼放入煎到两面金黄。

3、放姜，紫苏，放白酒。然后多放些水煮，时间煮长点。

4、放蒜，放盐。再煮。

5、汤汁浓稠时，放葱，鸡精。

6、搅拌均匀，完成