二者的主要区别如下:
第一、 种类不一样:姜黄是芭蕉目姜科植物;而黄姜则是薯蓣科薯蓣属植物。
第二、 外观不一样:其中姜黄是多年生草本植物,株高1~1.5m,根茎很发达,根粗壮,末端膨大呈块根,叶片长圆形或椭圆形,叶顶端短渐尖,苞片卵形或长圆形,淡绿色,顶端钝,花冠淡黄色;而黄姜是缠绕草质藤本,根状茎横生,近圆柱形,指状或不规则分枝,新鲜时外皮棕褐色,茎左旋,光滑无毛,有时在分枝或叶柄基部两侧微突起或有刺,单叶互生;叶片厚纸质,三角状卵形、心形或箭形,通常3浅裂至3深裂,花单性,雌雄异株或同株,雄花无梗,常2-3朵簇生,再排列成穗状。蒴果三棱形,每棱翅状。