所需食材:
熟柿子2个,普通面粉200克,黄油20克。
步骤如下:
1、准备食材,两个熟透的柿子,外表清洗干净,擦干表面的水后剥皮,去点蒂,香甜的果肉很诱人。将里面的透明的硬果肉挑出来,剩下的搅成果泥状。
2、加入面粉、白砂糖和软化好的黄泥,开始和面,记好千万不要加水!揉成柔软光滑又不沾手的面团。(面团一点要柔软,不然烤出面口感会硬。)
3、将揉好的面团分成大小均匀的小剂子,手上抹点油,像包包子那样包入挑出来的硬果肉。
4、包好后放入垫好油纸的烤盘里,稍稍压扁,烤箱设定160度,预热10分钟。(最后两个剂子小了没包,就直接中间压了坑,放上果肉,感觉这样更好看。)
5、送入烤箱,设定160度30分钟,时间到出炉,香甜的柿子饼就好了,自带高颜值呢
首先将柿子去皮切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
然后将柿子泥倒入锅中,加入适量白糖和油,用小火翻炒至干燥。
接着将炒好的柿子泥放入烤盘中,用手压实并整平。
最后将烤盘放入预热好的烤箱中,180度烤约20分钟左右,直到表面微微变黄即可。取出晾凉后即可食用。