冰冻鱼皮怎么做凉拌

原料

鱼皮 适量，白醋适量，香油适量，花椒油适量，精盐适量，白糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，胡萝卜丝适量，香菜适量，红辣椒适量，白芝麻适量

1/鱼皮切成丝。

2/鱼皮凉水下锅焯水后捞出，过凉水，沥干水分

3/鱼皮放入容器中，加入白醋，香油，花椒油，精盐，白糖，葱姜蒜，胡萝卜丝，香菜，红辣椒，白芝麻，搅拌均匀即可