烧麦皮边缘皮干怎么处理（多余的烧麦皮怎么处理）

要处理烧麦皮边缘皮干的问题，首先可以尝试将它们浸泡在温水中一段时间，以恢复一些水分。

接着，将它们放入微波炉中加热，或者在烤箱中用低温加热。这样可以让皮边重新变软，并且恢复一些弹性。

如果想要更加有嚼劲的口感，也可以将烧麦皮边稍微煎一下，使得外皮变得酥脆。

最后，可以尝试调制一些适合的蘸料，如酱油、醋、辣椒油等，搭配烧麦一起食用，以增加口感和味道的丰富度。

因烧麦皮最外扇形的荷叶边非常薄，所以烧麦皮边缘很爱干。在烧麦出锅晾1小时之后可以用开水烫过的潮干的纱布搭盖在饶麦边缘上。