工具/原料
五花肉 (500克)
姜片 (3片)
孜然粉 (1勺)
生抽 (1勺)
耗油 (1勺)
白芝麻 (1勺)
盐 (1层)
步骤
1/8
选好五花肉,冷水下锅放姜片,焯水捞出
2/8
切好
3/8
调酱汁:耗油1勺,孜然粉1勺,白芝麻1勺,生抽1勺
4/8
360度全方位刷到肉肉上
5/8
然后放入锡纸上,肉皮放在上面,用牙签扎满满孔。
6/8
铺满盐,放入烤箱200度30分钟
7/8
拿出来把肉皮上的盐去掉,锡纸也去掉,再放入烤箱200度20分钟
8/8
出烤箱啦。超级美味。切成段,不好切可以用剪刀
将脆皮五花肉放在烤箱的壁子上,烤箱调成上下烤,温度在150度左右就行,六七分钟的时间就加热了,然后取出来切成片就可以吃了,脆皮五花肉就得加热吃才香。