宽粉冷水下锅还是热水下锅（煮宽粉的正确方法）

宽粉应该用热水下锅，因为宽粉面条比较宽，冷水下锅容易粘在一起，而热水下锅可以使面条散开，煮熟后口感更佳。另外，热水下锅也可以让宽粉更快地煮熟，节省时间。

要说宽粉冷水下锅还是热水下锅的话，个人建议热水比较好，这样可以避免黏连在一起，若是冷水下锅可能等水烧开后，由于时间长了宽粉可能坨了。