番薯糖水煲多久（煮番薯糖水的正确方法）

15分钟。

1，锅中放水，放入姜片，烧开。

2，水开后，番薯快速刨皮切块（动作慢了番薯接触空气会氧化变黑），放入锅中。煮开后立即转小火，煲15分钟左右至全熟。

3，倒入冰糖，冰糖融化即可关火出锅。

1 大约需要煮40分钟左右
2 因为番薯需要一定时间来煮熟，而糖水需要煮至浓稠的状态，两者相加起来需要的时间比较长。
3 如果你使用高压锅，时间可以缩短至20分钟左右。