蒸鸭腿怎么做（蒸鸭腿的正确做法）

蒸鸭腿是一道美味的菜肴，下面是一种简单的蒸鸭腿的做法：

材料：

- 2只鸭腿

- 姜片几片

- 大蒜瓣几颗

- 盐适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 蚝油适量

- 糖适量

- 葱段适量

步骤：

1. 鸭腿清洗干净，用刀在表面轻轻划几刀，以便更好地入味。

2. 取一碗将姜片、大蒜瓣、盐、料酒、生抽、蚝油和糖混合在一起，调成酱汁。

3. 将鸭腿放入浸泡在酱汁中，彻底涂抹酱汁均匀覆盖在鸭腿上，腌制15-30分钟，以便入味。

4. 准备一个蒸锅，将水烧开。

5. 将鸭腿放在蒸盘上，撒上葱段。

6. 将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸煮约20-25分钟，或直到鸭腿熟透，煮熟后捞出。

7. 如果想要鸭腿更有色香味，可将蒸好的鸭腿放入烤箱中，用200摄氏度烤5-10分钟，即可。

8. 取出鸭腿，装盘即可食用。

这是一种简单的蒸鸭腿的做法，你可以根据个人口味调整酱汁的配料和比例。享受美味的蒸鸭腿！