冰冻鸭腿清蒸的做法（冷冻鸭腿怎么烧才好吃）

1、冰冻鸭腿2个，小葱2根，姜几片。

2、冰冻鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可。

3、电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透鸭腿就意味着蒸熟了。

4、取出蒸好的鸭腿，稍微撒点香葱段拌一下，一盘香味四溢的一道家乡菜就做好了。

1冻鸭腿解冻 盐腌一天

步骤 2

切块 放生姜 酒 糖 醋 盐 生抽 大蒜 隔水蒸。3鸭腿用水仔细洗净表面的灰尘，用刀宰成两节。

步骤 4

盘子放高压锅内清蒸约15分钟左右，待自然冷却后开盖，用手拌成小块。方便食用就可。