怎样做南瓜干（正确自制南瓜干）

1、准备好三个南瓜。对半切开，去籽去馕。

2、清洗干净(可以不用去皮)。

3、切成稍厚的大片。

4、摊开，放在大太阳下，晒一天。晒至8分干。

5、清洗干净杂质和灰尘，立马捞出沥干水分(不要泡哦)。

6、加入姜末和蒜末。加入红糖和少许盐，辣椒面(不喜欢的也可以不放)。拌匀。

7、加入糯米粉。翻拌均匀，使每一块南瓜上都裹上糯米粉。

8、放入蒸锅中，中小火，蒸15分钟左右。

9、摊开，放在太阳底下，晒一天。晒至7分干(不用太干了)。完成。

1、准备一个新鲜的南瓜，对半切开。

2、然后把南瓜的外皮去除，再切成小成条。

3、把切好的新鲜南瓜条风干好备用。

4、南瓜条风干好以后，放锅里蒸熟。

5、南瓜条蒸熟之后，再拿去通风的地方风干（也可以使用风干机，那样更快），直到南瓜干又干又脆。