1. 有2. 因为猪肉大葱盒子是一道家常菜,制作过程相对简单,材料也易于获取,所以时间充足。
3. 猪肉大葱盒子的做法是先将猪肉剁成肉馅,再将大葱切成葱花,将葱花和肉馅混合搅拌均匀,加入适量的盐、生抽、料酒、姜蒜水等调料,搅拌均匀后腌制片刻。
然后将腌制好的肉馅包入事先准备好的面皮中,包成盒子状。
最后将包好的盒子放入锅中蒸熟即可。
此外,根据个人口味的不同,还可以加入一些其他的蔬菜或调料来增加口感和风味。
所以在家里制作猪肉大葱盒子的时间是充足的,可以根据自己的喜好进行延伸创新。
食材用料
面粉250克,清水135克,猪肉馅120克,干酵母2克,植物油一勺,葱花,盐,生抽,料酒,胡椒粉,鸡精各适量
做法步骤:
1/7
把准备好的食材,面粉,清水,干酵母倒入厨师机桶中。
2/7
揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放入温暖处发酵。
3/7
发面的过程,制作葱花猪肉馅,猪肉打成蓉,加入葱花,盐,生抽,料酒,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀即可。
4/7
面团发酵至两倍大左右即可取出。把面团排气后,平均分成12份。
5/7
取一个小面团,用擀面杖擀成圆面片,放入馅料,铺平中间。
6/7
再盖上一块面片,捏成盒子状。电饼铛抹上一层植物油,用单面煎至金黄。
7/7
一面煎好后,翻过另一面煎至金黄即可。美味的盒子就出炉