咸肉在淡盐水泡多久（盐水泡咸肉的正确方法）

咸肉用水泡一个小时左右才能不那么咸。

超市里买回的咸肉需要泡一个小时,或者将咸肉用水煮五分钟,咸肉煮之前最好清水洗洗。 但是用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的,如果用盐水来漂洗(只是所用盐水浓度要低于腌肉中所含盐分的浓度),漂洗几次,则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中,最后用淡盐水清洗一下就可烹制了。 

盐水浸泡

把咸肉切成片，把水烧温后加入一勺盐，把咸肉放入盐水中浸泡10分钟到15分钟即可变淡。

把足量清水烧开，把咸肉切成片，肉在开水中煮10分钟左右后捞出，再放入清水中煮10分钟左右后捞出即可。

用水反复漂洗咸肉，可以使咸肉变淡。

土豆吸盐

土豆能吸盐，且不会破坏肉本身的味道。可将咸肉与土豆一起烧，会使咸肉变淡。