如何做腰果虾仁（腰果虾仁正确做法）

做腰果虾仁的步骤如下：

1. 准备腰果和虾仁，虾仁要先用盐、淀粉和料酒腌制片刻。

2. 热锅冷油，放入腰果炒香至金黄色，取出备用。

3. 锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，然后放入虾仁翻炒至变色熟透。

4. 加入少许盐和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

5. 最后加入腰果翻炒几下，即可起锅享用。

这样做出来的腰果虾仁口感鲜嫩，腰果的香脆与虾仁的鲜美相互搭配，味道非常美味。可以作为菜肴或配饭食用。