老头鱼酱的正宗做法（鱼酱的吃法和做法大全集）

1.

首先准备老头鱼500克，如下图所示。

2.

然后准备葱花35克，姜末35克，如下图所示。

3.

锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花35克，姜末35克，煸炒出香味。

4.

然后再放入黄豆酱150克，煸炒三分钟。

5.

接着放入清水1000毫升。

6.

然后再放入老头鱼500克，用小火熬煮40分钟即可。

7.

40分钟以后直接盛出，如下图所示，老头鱼酱就做好了。