以下是几个比较常见的搭配:
1. 青椒炒鱿鱼:青椒的清爽口感和鱿鱼的嫩滑口感相互呼应,色彩也很搭配。
2. 豆芽炒鱿鱼:豆芽有清新的口感和甜味,和鱿鱼肉质柔嫩的口感搭配非常适合。
3. 蒜蓉菜心炒鱿鱼:蒜蓉配菜心炒味道很鲜,再加上鱿鱼的口感,非常开胃。
4. 圆白菜炒鱿鱼:圆白菜入口清脆,和鱿鱼口感搭配的非常好。总的来说,炒鱿鱼搭配蔬菜的选择很多,可以根据个人口味和喜好来选配。
爱吃海鲜水产品一类的我,当然对于鱿鱼眼光也是有一定的独到之处哦!推荐你一款自制的孜然酱爆鱿鱼须,绝对是超级简单又美味,学到就是赚到了,肯定不会比外面饭店街头的差。
材料准备起来:
鱿鱼须 洋葱 辣椒 蒜苔一小把 生姜2片 蒜子半头 豆瓣酱2大勺 糖1勺 孜然粒 白芝麻
步骤1.
将鱿鱼丝清洗干净沥干水分,洋葱切丝,蒜苔切丁,辣椒、蒜子、生姜切好备用
步骤2.
热锅倒入油,放入辣椒、生姜、蒜子小火炸出香味,倒入蒜苔炸片刻
步骤3.
下入洋葱丝转大火爆炒均匀,这个时候放入2勺豆瓣酱和1勺糖翻炒均匀
步骤4.
下入鱿鱼须大火爆炒几分钟,放入孜然粒和白芝麻炒均匀即可出锅
小贴士:
放入鱿鱼记得一定要大火爆炒
非常的有嚼劲,有点像街边卖的铁板鱿鱼但是又比那个好吃,带一点点的酱香又有一点点甜辣,还很下饭呢,喜欢一定要试试,比去饭店吃干净卫生又还省钱。快快get起来吧!