西红柿瘦肉汤怎么做

用料：西红柿一个，瘦肉200克，鸡蛋一个，盐适量，淀粉适量，番茄酱一勺

步骤：

1、猪肉切条，淀粉加水抓匀腌制15分钟。

2、番茄加热水泡剥皮切块盛出备用。

3、烧油倒入番茄炒出汁后加番茄酱，盐，白糖炒出香味后加水没过食材。

4、烧开加入水淀粉，鸡蛋打散倒入，瘦肉倒入将瘦肉打散后煮两分钟即可。