包菜可以生吃吗

包菜可以生吃吗

首页维修大全综合更新时间:2023-07-26 19:24:05

包菜可以生吃吗

答:包菜可以生吃吗〔可以〕。

食材:包菜、粉丝、蒜瓣、干辣椒、食用油、生抽、香醋、盐

具体做法步骤如下:

1、包菜清洗干净,横切4刀,竖切4刀,切好的包菜放入碗中备用,可以只取叶子,包菜梗可以用来炒五花肉

2、粉丝放入冷水里泡软,沥干水分,放入沸水里烫熟,煮熟的粉丝,过一遍凉水备用

3、沸水里少加一点食用油、盐,倒入包菜烫熟,少加一点食用油、盐,目的是为了让包菜色泽光亮,营养不流失

4、大蒜切片、干辣椒切段

5、调料汁,大蒜干辣椒加入热油,烫出香味,倒入生抽,香醋,少加一点盐

6、包菜、粉丝沥干水分后,倒入同一大碗里

7、倒入料汁,搅拌均匀入味,即可出锅装盘

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