包好馅的包子还醒发吗（包子可以包好馅再放冰箱醒发吗）

醒发一会。包好馅的包子最好能再醒发一会，因为，把面擀成皮和包包子过程中，面被挤压一起，如果不醒发一会，蒸出来的包子皮就会有点硬。