搞火锅有哪些配菜（吃火锅必买的食材排名）

火锅的配菜有很多种常见的配菜有肉类、海鲜类、蔬菜类、豆腐类等，肉类包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等，海鲜类包括虾、蟹、贝类、鱼丸等，蔬菜类包括莲藕、土豆、豆芽、香菜等，豆腐类包括嫩豆腐、干豆腐、千层豆腐等
此外，还可以根据个人口味和喜好选择加入糖醋、孜然、辣椒、蒜泥等调味料，可以使口味更加丰富多样

搞火锅时常使用的配菜包括但不限于以下几种：

1.肉类：肥牛、羊肉、猪肉等2.海鲜类：鱼虾贝类、蟹肉棒等3.蔬菜类：豆腐、饺子、粉丝、金针菇、青菜、白菜等以上是比较常用的配菜，不过在实际操作中，还可根据自身口味和喜好进行搭配。