猪肝烧多久（猪肝开锅煮多久好吃）

猪肝是一种容易煮熟的食材，但是烧的时间要根据个人口感和烹饪方法来决定。通常来说，猪肝需要在高温下烧煮，烹饪时间应该在6到8分钟左右。如果烹饪时间过长，猪肝会变得太硬太干，口感不佳。如果烹饪时间过短，猪肝可能会有血液味道，影响口感。

因此，建议在烹饪前将猪肝提前浸泡30分钟，用盐和生姜去除腥味，然后根据个人口感和烹饪方法来确定烧的时间。

猪肝一般情况下，煮10分钟就能熟。但是孩子和年纪大的人吃的话，时间则可以相应的增加一点时间，至少需要20分钟的时间。这是因为，在通常情况下日常生活中的各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒，在买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血，要注意水要完全浸没猪肝