羊头羊肉怎么一起炖

材料

羊头1个、 香菜1棵、盐适量。

做法

1、羊头清水泡一个小时，放电煮锅加清水没过羊头；

2、煮约1小时，汤汁变白，羊头酥烂，用筷子拆掉羊肉；

3、香菜切碎；

4、碗内盛汤，放入羊肉碎，撒香菜和精盐即可；

5、再加羊血块略煮片刻， 加盐、鸡精调味后，洒入香菜段即可