15平方米的商铺面积比较小，一般适合开一些小型零售店或者轻食店等以小型客流为主的商业模式。以下是几种可能适合的生意：
1. 轻食店：可以开一些小型的轻食店，出售简单易制作的小食、饮品，如各类茶饮、早餐饮品或健康小吃等。针对身份年龄小、消费能力低的客户建立忠实客群。
2. 美容美发店：美容美发属于高频消费服务，也可以选择开一家小型精品美容美发店，以便利性和专业性来吸引客户。
3. 水果店：可以开一家水果店，主营各类时令水果和小型的休闲食品备用，小型的商铺面积也有助于经营成本的控制。
4. 珠宝店：珠宝店的营业面积不需要很大，可以专卖一些简约精致的小型珠宝饰品。因重视安全性，在选择商铺经营时需特别注意选址安全问题。
5. 服装店：开一家小型的服装店可以展示精品潮流单品，针对大众群体营销，适合时尚、精致的小型商场区域。
总之，选择适合的商业模式需要结合当地的消费市场、人口特征等多个因素。需要在对当地市场进行深入调研和分析的基础上，以实现综合利用资源的目标，谨慎的进行选择。
商铺的使用要根据所在地的人群、周围的商业环境、市场需求等综合考虑。但是15平方米的商铺面积比较小，适合一些小型生意，比如小装修公司、美容美发店、咖啡、茶楼、小超市等。另外，一些电子设备维修店、印刷店等也可考虑此大小的商铺。然而，无论是什么生意，最有效的方法是去调查你的目标用户和所在市场的需求。
