花椒洋芋片怎么炒（洋芋片怎么炒好吃四川）

主料

土豆1个 青椒半个 红椒半个

辅料油适量 盐适量

花椒粒适量 味极鲜酱油适量 白菜2片

1.备齐材料

2.土豆去皮洗净切片冷水浸泡5分钟捞出控净水分，青、红椒、白菜洗净切片

3.炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，加入土豆片翻炒

4.土豆片炒至两面焦香

5.加入白菜片翻炒至软

6.加入青红椒翻炒至熟

7.加入盐、酱油调味

8.出锅。

做法

1.洋芋切片。

2.花椒尖切碎备用。

3.将花椒尖和蛋液融合，加入适量食盐。

4.锅内油温7、8成时，入洋芋片炒至软。

5.放入炒好的花椒尖炒熟

6.美味可口的花椒尖洋芋片就可以食用了