可以做成奶豆腐或者酿成马奶酒。
马奶酒性温,有驱寒功效。被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里,犒赏有功之臣。当你踏上草原,走进蒙古包后,热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中,托在长长的哈达上,唱起动人的敬酒歌,款待远方的贵客,以表达自己的诚挚之情
酸马奶。
酸马奶是一种发酵的饮料,将马奶搅拌,沉淀数日使乳清分离,再将其发酵成酒,蒙古族饮酸马奶的历史悠久,在畜牧业开始时便发明了这种发酵技巧吗,每年七、八月便是酿马奶的时候,酸马奶有舒筋活血、补血、健胃、解毒的作用。