生羊排的煮法有很多种，下面是一种简单的煮法：
材料：
- 生羊排
- 盐
- 黑胡椒粉
- 大蒜（可选）
步骤：
1. 将生羊排冲洗干净并擦干水分。
2. 在每块羊排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，可以根据个人口味调整用量。
3. 如果喜欢加入蒜味，可以剁碎一些大蒜，然后在羊排上涂抹一层薄薄的大蒜。
4. 将烤箱预热至200°C（392°F）。
5. 把调味好的羊排放在烤盘上，确保它们相互之间有一定的间隔，以便热气能够充分流通。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200°C（392°F）的温度烤约
首先，用刀将羊排切成块状，用盐和白胡椒粉腌制片刻，使其入味。接下来，将葱姜蒜切末备用。将油热锅，加入葱姜蒜末炒香，使其散发出诱人香气。然后加入羊排块煎炸至两面金黄，将其沥干油分备用。
接下来的步骤是关键，将锅中倒入适量的料酒，用大火迅速烧开。然后加入适量的生抽和清水，煮开后，将羊排块放入锅中。这时，要注意火候，用中小火慢慢炖煮至羊排变得酥烂，入味即可。最后，撒上一些葱花和香菜作为装饰，就可以端上餐桌享受了。
这道菜品不仅外观诱人，而且口感顺滑细腻，香气四溢。慢慢咀嚼，你可以品尝到羊排的鲜嫩，葱姜蒜的香气，还有料酒的独特味道。滋味浓郁，令人忍不住一口接一口。而且，这道菜的营养价值也非常高，适合作为家庭聚餐时的美味拼盘。
