小秦川红烧肉怎么做的（小雨的红烧肉做法）

主料：猪肉200g，土豆5个，青椒1个，豆腐100g，水粉100g，白菜500g。

辅料：油10ml，盐5g，姜5片，酱油4ml，葱3根，步骤1.准备把白菜切碎，水粉洗好，再将葱花，姜片、青椒切碎备用。

2.然后再把土豆和豆腐切片。

3.锅中到油后，放入葱花和姜片炒香后将猪肉倒入翻炒。

加入盐和酱油然后倒入适量水，熬制猪肉。

4.猪肉8分熟时，加入土豆片。

5.最后加入白菜和水粉。

6.搅拌均匀，撒上豆腐块和青椒末。

7.熬制片刻即可。