江浙年糕的做法（网红脆皮年糕加盟）

江浙年糕是一道传统的中国南方甜点，主要原料是糯米粉和红糖。以下是江浙年糕的做法：

材料：

- 糯米粉

- 红糖

- 水

步骤：

1. 将糯米粉放入一个大碗中；

2. 加入适量的水，搅拌成均匀的糊状；

3. 将红糖放入另一个锅中，加入适量的水，煮溶成糖水；

4. 将糖水倒入糯米粉糊中，搅拌均匀；

5. 准备一个蒸锅，将糯米粉糊倒入蒸锅内；

6. 上锅蒸15-20分钟，直到年糕熟透、凝固；

7. 蒸熟后取出年糕，放凉；

8. 将年糕切成块状，可以根据个人喜好大小切割；

9. 江浙年糕可以直接食用，也可以用红糖糖水浇在上面提味，或在油锅中煎至金黄色。

注意事项：

1. 加水的量可以根据自己的喜好适量调整，糯米粉糊不要太稀也不要太稠；

2. 在蒸煮过程中，要定期检查它是否煮熟，避免煮糊或未熟的情况发生；

3. 切年糕时，可以在刀上蘸点油，以免粘连。