黄米面不蒸直接炸油糕可以吗（不用蒸的黄米面炸糕）

答案 : 不可以直接油炸

正确方法

1、开水和面。准备2.5kg黄米面水量大概一瓢左右热水。这里只是让黄米面湿润，不至于上锅蒸的时候漏。

2、水烧开，上锅蒸黄米面。不放笼屉布。蒸10分钟左右。

3、取出蒸好的黄米面。开始和面。这里一定要趁热和，所以一定要备一小盆凉水。这时候真的是非常非常烫手哦。但是不能放凉和。放凉了就硬了，没法弄了。

4、揪季子。稍微大一些，包馅。这里要尽快包。不然一会儿糕面就干了。形状随意，大家可以自由发挥。

5、锅里烧开胡麻油后下锅炸到金黄即可。沥干油就可以吃了。搞半碗白糖蘸着吃。

黄米面不蒸直接炸不可以，因为生的容易散到锅里粘的没法翻