食材清单
瘦肉 200克 、 千张 2张 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 蒜 适量。
烹饪步骤
步骤1
千张切条可以放水中泡5分钟,水中可以加一勺食盐。
步骤2
肉切片后,加点酒和生抽腌制5-10分钟。
步骤3
锅放油,中火,加点蒜炒会儿后放肉片,肉变色后炒一会儿就好,肉炒好后盛盘。
步骤4
锅中加油,放入千张炒一会儿之后再加入肉。
最后一步
继续炒会儿就可以出够锅了。
食材清单
瘦肉 200克 、 千张 2张 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 蒜 适量。
烹饪步骤
步骤1
千张切条可以放水中泡5分钟,水中可以加一勺食盐。
步骤2
肉切片后,加点酒和生抽腌制5-10分钟。
步骤3
锅放油,中火,加点蒜炒会儿后放肉片,肉变色后炒一会儿就好,肉炒好后盛盘。
步骤4
锅中加油,放入千张炒一会儿之后再加入肉。
最后一步
继续炒会儿就可以出够锅了。
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