爆浆山楂的做法（爆浆水果山楂的做法）

1、新鲜山楂洗净

2、用刀把每个山楂切成两半

3、将山楂放入锅中，加适量清水没过山楂。加入冰糖。等水烧干，山楂变糊后即可出锅。等水快干前用铲子铲几下，防止粘锅。

4、盛入盘子，待凉后食用。饭后来一口，酸酸甜甜，真好吃呀！

材料：山楂果肉200克、白砂糖100克、柠檬汁适量、水适量、玉米淀粉适量、面包糠适量、油适量

做法：

1.将山楂果肉洗净去核，切成小块备用。2.将白砂糖和适量水放入锅中，煮至糖溶化。

3.加入山楂果肉，煮至果肉变软，加入适量柠檬汁调味。

4.将煮熟的山楂果肉放入搅拌机中打成泥状。

5.将山楂泥放入锅中加入适量玉米淀粉，不断搅拌至成团状。

6.将搅拌好的山楂泥分成小球状，用手压扁成薄片。

7.将面包糠均匀地铺在山楂球的表面上。8.将油倒入锅中加热，将山楂球放入油中炸至金黄色即可。