自制高铁米粉怎么做含铁高（加工米线配方技术）

01:准备材料,有机胚芽糙米,淮山片,黑芝麻鸭肝粉; 

02:用清水将有机胚芽糙米清洗干净; 

03:将清洗后的糙米用不粘锅炒干水份,或是放在太阳下晒干; 

04:将糙米和淮山片一起打成粉末状;

 05:用料理棒或破壁机均可,根据宝宝的月龄决定粗细度; 

06:担心不够细腻可以再过筛一下; 自制高铁米粉完美出炉!

自制高铁米粉的方法如下：

材料：

1. 糯米粉500克；

2. 红薯叶200克；

3. 红枣10个。

制作方法：

1. 将红薯叶放入锅中加水煮沸，然后捞出沥干水分，待红薯叶凉透后切成细末备用。

2. 红枣洗净去核，切成细末备用。

3. 糯米粉放入盆中，加入足够的水，揉成面团，分成适量的小面团备用。

4. 将红薯叶末和红枣末分别拌入各个小面团中，揉匀。

5. 将带有红薯叶末和红枣末的小面团放入蒸锅中蒸制15-20分钟，即可。

这样做出的米粉含铁量较高，因为红薯叶和红枣都是富含铁质的食材。在制作过程中，红薯叶和红枣末与面团混合，可以使铁质更好地吸收。此外，米粉本身也是富含碳水化合物和少量蛋白质的食物，适当食用可以提供能量和营养。