食材 干豆腐500g 油适量 盐适量 辣椒适量 葱花适量 姜适量 豆油适量 味精适量
步骤
1 将葱切段
2 辣椒和姜切好备用
3 炒锅放油，葱姜炝锅，放入干豆腐丝翻炒
4 然后放入辣椒
5 炒制5分钟，加入盐，味精，翻炒出锅
首先将干豆皮用热水泡一下，发张后再切，炒锅先放油，再放干辣椒煎糊后再到人切好的豆皮与蒜片翻炒，放点盐准备起锅
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