丝瓜大虾做法（丝瓜大虾最正确的做法）

丝瓜大虾的做法如下:

1.首先把丝瓜削皮切成滚刀块。

2.把大虾处理干净，用料酒，胡椒粉，盐稍微腌一会儿。

3.准备好葱姜蒜，剁成碎末。

4.把大虾下锅煸炒，炒出来红油以后，放入丝瓜，加水，加生抽，盐稍微炖一会儿，就好了。

丝瓜大虾是一道美味的菜肴。以下是一种常见的做法：

材料：

- 丝瓜：1根

- 大虾：适量

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 淀粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：将丝瓜去皮，切成丝。大虾剥壳去虾线，洗净备用。葱姜蒜切末备用。

2. 锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。

3. 加入大虾翻炒，加入适量料酒去腥。

4. 大虾变色后，加入丝瓜丝翻炒均匀。

5. 加入适量盐、生抽、白胡椒粉和少许鸡精调味。

6. 炒匀后加入一些水，盖上锅盖焖煮片刻，让丝瓜变软。

7. 另外，将适量淀粉加水调成水淀粉备用。

8. 淋入水淀粉勾芡，炒匀至汤汁浓稠即可。

这样，一道口味鲜美的丝瓜大虾就做好了。您可以根据个人口味调整配料和调料的使用量。祝您成功！