我在网上买的桑葚干 不知是不是染色的 用开水泡了一会放在白纸上颜色怎么像钢笔水一样啊

I这是桑椹干里的花青素，花青素是溶于水的，是桑椹干里的花青素溶解在水里了，所以你的白纸就像被染了钢笔水一样，以放心的食用。

这种桑葚并不是无添加的晒干桑葚，这种一般都是大批量加工的，需要一定的粘度和湿度，为的就是增加重量，另外加工的方式也比较简单，主要是为了降低成本，真正的好桑葚干市面上你基本上买不到的，都是自己做留着自己吃的，颜色并不是漆黑色，不过也不一定没有人卖，不过价格很贵，毕竟要七八斤才能晒一斤，加上时间和人工，一斤真正的好桑葚干起码都快上百了。