寿阳红烩肉做法（寿阳红烩猪肉的最正宗做法）

用料

猪肉 1斤

洋葱 半个

胡萝卜 1根

姜 1片

蜂蜜 两勺

步骤1

姜切末蒜切块。胡萝卜、洋葱、猪肉切条备用。

步骤 2

热锅放油，放姜蒜。翻炒两下入洋葱、胡萝卜，再放入猪肉。翻炒猪肉变色加入蜂蜜。快速翻炒，加入适量开水没过食材即可。

步骤 3

加入盐、料酒、蒸鱼豉油。盖盖煮至收汁。

主料

猪肉

500g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡蛋

适量

葱

适量

淀粉

适量

姜汁

适量

生抽

适量

十三香

适量

白胡椒粉

适量

番茄红烩料

适量

步骤

1.将猪肉加葱，搅成肉馅。

2.将制作好的肉馅放入料理盆，加入鸡蛋、酱油、十三香、淀粉、味精、白胡椒粉调味。

3.相同方向搅打上劲备用。

4.油锅烧至170度，下入肉丸油炸。

5.炸制外皮呈酱红色，沥油备用。

6.准备一盒料理块。

7.炒锅放入适量的清水，下入料理块，融化后，放入炸好的肉丸。

8.煮至汤汁浓郁，肉丸入味，起锅即可食用。