蛋炒饭家常做法扬州炒饭

蛋炒饭家常做法扬州炒饭

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 07:01:22

蛋炒饭家常做法扬州炒饭

用料:米饭、鸡蛋、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉。

做法:

1.火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内,加盐、葱末搅打均匀。

2.炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散。

3.放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。

4.加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。

5.加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。

6.加入隔夜米饭迅速翻炒,粒粒米饭喷香即可出锅。

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