天津醋溜辣白菜做法（正宗辣白菜）

天津醋溜辣白菜的做法如下：

准备食材：大白菜、醋、干辣椒、糖、生抽、蒜等。

将大白菜洗净，切成长段，控干水分备用。

将干辣椒切段，蒜切末备用。

在热锅中倒入适量的油，油热后加入干辣椒和蒜末爆香。

加入白菜段，大火快速翻炒，直到白菜变软。

加入醋、糖、生抽调味，继续翻炒均匀。

炒至白菜熟透，醋味浓郁即可出锅。

注意事项：

醋的用量要根据个人口味来调整，如果喜欢酸味重，可以适量多加醋。

炒白菜时要大火快速翻炒，这样可以使白菜更加脆嫩。

如果喜欢辣味，可以适量多加干辣椒。

以上是天津醋溜辣白菜的基本做法，您可以根据个人口味和喜好进行适当调整。